连续生产赤藓酮糖的工艺方法（河南大学）

成果简介：本课题组立足于自我创新， 国内首次筛选和选育了具有自主知识产权的生产菌种 Gluconobacter Kondonii HD385，研究利用赤藓糖醇生物催化生产 L-赤藓酮糖的生产工艺。 目前已经完成了从摇瓶到 500 L 罐的发酵研究， 并建立了一种连续灌流催化和连续固定化细胞催化相偶联的生产方法，提高产率，降低产物底物浓度， 提高产品纯度。 并对其提取纯化工艺进行了优化， 获得了极大的成功。 目前的 L-赤藓酮糖发酵产量在 150~200 g/L， 产率 90~95%，生产强度 3.0~5.0g/(L·h)，提取收率 70%以上；产品纯度超过 80%，符合欧洲药典中 L-赤藓酮糖的质量标准。

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