粉条漏粉与挤压工艺提升技术

需求企业：开封晟丰食品有限公司

企业简介：开封晟丰食品有限公司成立于2006年11月15日，经营范围包括豆制品制造、食品生产、农副食品加工专用设备制造等。

技术需求详情：在漏粉与挤压工艺生产粉条的时候必须要添加明矾，否则粉丝、粉条在生产的过程中会出现不耐煮、不浮水、成型差等现象，从而影响生产效率与产品质量。公司希望找一种不需要添加明矾或者能替代明矾的效果更好的替代物。

企业联系人： 陈洋洋 17630110722

科学院联系人：娄媛 0371-22523096